Levende Agrifood Ketens boek
Samenwerking in de productieketen is een absolute voorwaarde om te kunnen blijven concurreren op de markt, maar creëert ook een dilemma. Enerzijds wordt de druk uit de markt gevoeld om meer samen te werken en anderzijds worstelen eigenaren en managers met de vraag hoe het vrije ondernemerschap past in het aangaan van samenwerkingsverbanden in de keten.
Levende Agrifood Ketens maakt de balans op van twintig jaar samenwerking in de productieketen van voedingsmiddelen, bloemen en planten. Wat zijn de drijvende krachten voor ketensamenwerking en welke aanpakken zijn gevolgd? Op welke wijze worden ketens gebouwd en wat maakt nu dat bedrijven succesvol zijn in die samenwerking of juist niet?
Onze adviseur Henk Folkers is auteur van dit boek.
